パナソニック ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N

パナソニック ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N
メーカー パナソニック(Panasonic)
ランキング 88,396位
新品 39,000円
中古 9,480円
リリース 2011/09/20
ASIN B005C8WCKG
EAN 0782195457639

エディトリアルレビュー

Product Description

■風味豊かな本格食パンが焼ける「パン・ド・ミ コース」搭載■アレンジ広がる「新・レーズン・ナッツ容器」、「粗混ぜ機能」、「生チョコ コース」搭載■残ったごはんでパンができる「ごはんパン コース」搭載■タイプ:1斤タイプ■寸法(約):幅×奥行×高さ:24.1×30.4×34.5cm■質量(約):6.2kg■SD-BMS

Amazonより

小麦の風味引き立つ食パンが焼ける「パン・ド・ミ コース」搭載
Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N
  • 熱効率の向上と少量のイーストで作る新プログラムで、皮が薄くパリッとした、小麦の風味が引き立つ「パン・ド・ミ」が作れるようになった

  • 遠赤フッ素パンケース・熱反射ミラーを搭載した新加熱構造を採用
    「パン・ド・ミ コース」では、これらの効果を活かした焼成プログラムを採用。高い熱効率で、パン全体にバランスの取れた焼き上げをスピーディに行うことで、皮を薄くパリッと仕上げることができる

  • 「パン・ド・ミ」とは:
    皮(クラスト)は薄めでパリッとした食感、中身(クラム)はイースト臭が少なく、小麦をはじめとする素材の風味が引き立ち、かつ食感がソフトで口溶けがいい山型食パン

  • イースト量、従来品 (Panasonic製SD-BMS102比) 半分のプログラム。イーストは量を多くすると発酵が安定しやすい一方、焼き上げたパンにイーストの残臭があり、風味を損ねる要因になる。「パン・ド・ミ コース」では風味のよいパンの実現に向け、 「食パン コース」の半分のイースト量で作る発酵プログラムも併せて採用。イーストを低めの温度でゆっくり発酵させることで、イーストの臭いを低減しつつ、ふっくらとした口溶けのいいパンを実現した。イースト臭が少ないので、小麦等の素材の風味が引き立つ

  • 具材がたっぷり入る「レーズン・ナッツ容器」

    Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N

    レーズン・ナッツ容器=従来品よりも1.8倍※大きくなったレーズンナッツ容器で、最大100gの具材投入が可能。好みにあわせてたっぷり具材入りのパンをつくることができる

    ※Panasonic製SD-BMS102比


    アレンジ広がる「粗混ぜ機能」「生チョココース」搭載

    Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N
  • 具材粗混ぜ機能:
    パン羽根の回転をゆっくりにし、具をざっくりと混ぜるため、ベーコンやチーズなどの柔らかい具も形を残したまま焼きあげることができ、見た目も食感も楽しめる。惣菜パンや菓子パン等のアレンジもひろがります。※溶けやすい具材は手動投入のみ

  • 生チョココース:
    難しい温度コントロールもベーカリーにおまかせ。生チョコがおうちでカンタンにつくれる

  • 残ったごはんでパンができる「ごはんパン コース」搭載

    Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N

    小麦粉に冷やごはんを配合してつくる「ごはんパン」の専用コースを新搭載。ごはんと小麦粉をしっかり混ぜるねり工程を採用し、通常の「食パン コース」では150gまでしか入れられなかった冷やごはんを、最大200gまで配合できる。ごはんの量をお好みで配合することで、お米の甘み・風味や、もちもちとした食感のバリエーションが楽しめる
    また、白米だけでなく、玄米や赤飯、カレー風味等のアレンジも可能。あまったごはんを有効活用できる


    その他の充実機能

    Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N
  • バラエティ豊富な26メニュー:
    - ドライイースト=食パン、パン・ド・ミ、ソフト食パン、早焼き食パン、ごはんパン、フランスパン、ライ麦パン、全粒粉パン、デニッシュ風食パン、メロンパン、米粉パン (小麦入り) 、米粉パン (小麦なし) 、パン生地、ピザ生地
    - ドライイースト (スチームケース使用) =ハーフ食パン、白パン、あんパン
    - 天然酵母=食パン、パン生地、生種おこし
    - その他=蒸しパン、ケーキ、生チョコ、あん、もち、うどん・パスタ

  • 膨らみ、弾力に差がつく「イースト自動投入」

  • レーズンパンが予約タイマーでも焼ける「レーズン・ナッツ自動投入」

  • 毎朝ふっくら焼き上がり「予約タイマー機能※」
    ※予約タイマーが使えるのは、タイマー予約ができるのは、食パン、ソフト食パン、フランスパン、全粒分パン、天然酵母食パン、米粉パン

  • 白パンや蒸しパンが焼ける「スチームケース」